昭和21年	澤田要作（故相談役）が終戦により復員、戦災後市内総曲輪通りの一角で乾物、缶詰、調味料、漬け物の小売店を始める その後、市内郡部の小売店有志官庁の勧めにより卸部を併設して販路を拡張
昭和25年	社名を富山中央食品株式会社に改め、法人組織に改組 産地並びにメーカーと提携、北陸の食料品の保管場所、供給源となるべく本格的に卸売業に専業 本社を桜木町に新築落成
昭和32年	ホール倉庫等鉄筋3階建建設
昭和34年	田刈屋地区に倉庫、社宅拡張
昭和40年	桜木町にターミナルビル建設
昭和41年	問屋センター団地第一期工事完成 本社を問屋町に移転
昭和46年 9月	冷凍食品部開設
昭和47年 9月	高岡支店開設
昭和48年 5月	市場店開設
昭和50年	金沢支店開設
昭和55年	富山南支店開設
昭和60年	金沢支店を藤江南町に移転新築
平成2年	富山冷食チルド物流センター落成
平成4年 6月	松下鈴木、伊藤忠商事と提携 社名を北陸中央食品株式会社に変更 会長：澤田要作、社長：澤田悦守　就任
平成5年	本社を小杉町へ移転。大型物流センター開設
平成9年	サポートシステム（株）（現アイディック（株））に物流業務委託開始 同時に低温食品部門を小杉本社へ集結
平成15年	事業本部制導入
平成17年	富山食品より漬物の営業権譲渡 サポートシステム（株）（現アイディック（株））との商流開始
平成18年	金沢支店閉鎖
平成19年	新物流システムWMS導入（鮮度管理/入出荷管理強化）
平成22年	第2配送センター竣工
平成26年	新会計・販売システム稼働
平成29年10月	会長：澤田悦守、社長：澤田佳宏　就任
令和2年11月	新冷凍センター稼働
令和6年1月	カナカン株式会社へ発行済株式の100％を譲渡 社長：野村直紀　就任